炸素丸子

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艺凡666
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小时候只有过年才有炸丸子吃，那时候很容易满足吃的可开心了，现在天天可以吃但是没有那种感觉了。

炸素丸子的用料

白萝卜 一截 胡萝卜 一根
小葱 1把 香菜 1把
十三香 适量 盐 适量
鸡蛋 1个 面粉 慢慢加，加到可以捏成球
油 超过丸子高度 生姜 1块

炸素丸子的做法

炸素丸子的做法图解1

步骤1

白萝卜洗干净
炸素丸子的做法图解2

步骤2

我是准备了两种，一种肉丸子，一种素丸子。
炸素丸子的做法图解3

步骤3

白萝卜洗干净切丝切丁备用
炸素丸子的做法图解4

步骤4

红萝卜切丁备用
炸素丸子的做法图解5

步骤5

香菜和小葱切碎备用
炸素丸子的做法图解6

步骤6

这一种是肉丸子，把肉剁碎放点红萝卜，生姜末和面粉，一个鸡蛋搅拌，放入少许盐和十三香
炸素丸子的做法图解7

步骤7

这一种是萝卜素丸子，把萝卜丁和香菜小葱面粉，一个母鸡蛋，少许盐和十三香，搅拌均匀，萝卜一定要用盐杀杀水省的炸的时候油会溅身上。
炸素丸子的做法图解8

步骤8

油温冒烟就可以炸了，用虎口挤一个小圆球
炸素丸子的做法图解9

步骤9

这就是炸好的萝卜素丸子，金黄酥脆，味道肯定好吃的不得了，就是盐巴放多了一点点。

炸素丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-03 · 浙江省

©本菜谱的做法由 艺凡666 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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