番茄大虾

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亲们，你是不是还是每次吧买回来的虾只是盐水煮一下装盘再蘸着海鲜酱油吃？NO NO NO，这样吃不下饭。今天我给大家教番茄大虾，保证你就米饭不知不觉几大碗

番茄大虾的用料

虾 半斤 蕃茄酱 半碗
盐 1勺 生抽 一勺
料酒 2勺 姜 4片
蒜 3瓣 蚝油 半勺
纯净水 半碗 白砂糖 2勺

番茄大虾的做法

番茄大虾的做法图解1

步骤1

去虾足，虾须，虾头。开背挑黑线再用料酒浸泡十五分钟。
番茄大虾的做法图解2

步骤2

最好用番茄酱而不是番茄沙司，这个提鲜上色最棒了
番茄大虾的做法图解3

步骤3

把番茄酱挤入碗中，并把两勺白砂糖倒入
番茄大虾的做法图解4

步骤4

再放入半碗纯净水，把番茄酱和白砂糖搅拌均匀
番茄大虾的做法图解5

步骤5

先油热后，再把处理好的大虾了下锅，翻炒到全部变红后再把葱丝和蒜片倒进去继续翻炒，再倒入调好的料汁，再放入蚝油，咸盐，鸡精，适当的酱油，大火适当的收汁就可以出锅了。你也试试吧
番茄大虾的做法图解6

步骤6

出锅就是这样的，再撒点葱花碎点缀，也可以撒白芝麻哦！

番茄大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-05 · 新疆维吾尔自治区

©本菜谱的做法由 CM670 编写，未经授权不得转载
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