老家味道糯米圆子

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没有科技与狠活！小时候老人爱做着招待客人吃的 拿在手里吃着很开心口感糯米的香夹杂着腊肉的香很怀念的味道！

糯米圆子的用料

腊肉粒 一碗 糯米 2斤
盐 适量 鸡蛋 3个
花椒 30粒 姜沫 适量

糯米圆子的做法

老家味道糯米圆子的做法图解1

步骤1

糯米洗净泡一夜捞出沥干水分
老家味道糯米圆子的做法图解2

步骤2

放蒸锅用筷子在中间插眼方面上气蒸熟
老家味道糯米圆子的做法图解3

步骤3

蒸好倒入盆里晾凉放入腊肉粒 花椒 姜沫 鸡蛋 盐拌匀
老家味道糯米圆子的做法图解4

步骤4

用手团成拳头大小的圆子 继续上蒸锅蒸半个小时出锅！

糯米圆子的烹饪技巧

圆子团紧不散就行、不要太过紧了 不然口感不好哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-06 · 重庆

©本菜谱的做法由 鄢gwpd 编写，未经授权不得转载
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