葱油

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熬了点葱油，调了一大瓶热干面芝麻酱！明天早上又可以吃热干面啦！

葱油的用料

油 适量 洋葱 1个
葱 3根 八角 4个
桂皮 1块 香叶 3片
花椒 1把

葱油的做法

葱油的做法图解1

步骤1

起锅烧油，放入切好的洋葱，葱段，八角，桂皮，香叶，花椒！中小火慢熬！
葱油的做法图解2

步骤2

熬至里面洋葱，葱段焦黄，转最小火慢慢熬！
葱油的做法图解3

步骤3

熬干巴了，捞出控油！扔掉！
葱油的做法图解4

步骤4

熬好的葱油晾凉！
葱油的做法图解5

步骤5

装在无水的干净容器中，密封保存！拿来拌面，拌凉菜都特别香！
葱油的做法图解6

步骤6

放入麻辣鲜6g，白糖2g，鸡精2g，香油5g，姜蒜水15g，香醋8g，胡椒粉2g，芝麻酱30g，辣椒油20g葱油10g，酱油5g搅拌均匀调成芝麻酱料汁儿！（这个配方是一人份的量。我家人比较多，图片上的量是按照配方10倍的量来调配的！）调配好的芝麻酱料汁儿如果用不完，可以装在干净的容器中，密封好，放入冰箱冷藏保存！
葱油的做法图解7

步骤7

成品图
葱油的做法图解8

步骤8

成品图
葱油的做法图解9

步骤9

成品图
葱油的做法图解10

步骤10

成品图

葱油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-07 · 湖北

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
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