巨简单巨好吃～家庭版烤羊肉串

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腌制羊肉不要放太多调料，会把羊肉本身的香味掩盖了。羊肉选上脑或后腿肉都行。

烤羊肉串的用料

羊后腿肉或上脑 200g 小干洋葱 1个
盐 2_3克 玉米淀粉 4_5小勺
生抽 2小勺 孜然(现磨) 适量
辣面 少量

烤羊肉串的做法

巨简单巨好吃～家庭版烤羊肉串的做法图解1

步骤1

羊肉切大点的块，把筋膜都去掉。不爱吃肥的可以去掉。
巨简单巨好吃～家庭版烤羊肉串的做法图解2

步骤2

肉+盐+生抽+洋葱+淀粉抓匀
巨简单巨好吃～家庭版烤羊肉串的做法图解3

步骤3

封保鲜膜速度10分钟。
巨简单巨好吃～家庭版烤羊肉串的做法图解4

步骤4

放入预热好的空气炸锅里，垫上一层锡纸，180度5_6分钟，打开看一下，一面有硬壳了即可，会出现一些水份，再换一层锡纸，给肉翻面。
巨简单巨好吃～家庭版烤羊肉串的做法图解5

步骤5

继续烤2分钟，
巨简单巨好吃～家庭版烤羊肉串的做法图解6

步骤6

撒上孜然和辣面，再烤2分钟，出锅。
巨简单巨好吃～家庭版烤羊肉串的做法图解7

步骤7

香香的肉串，快来试试吧。

烤羊肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-09 · 天津市

©本菜谱的做法由 再累不要忘了微笑 编写，未经授权不得转载
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