莜面饸饹

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炊烟升起79
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莜面饸饹的用料

莜面 250克 猪肉馅 300克
葱花 适量 大蒜 适量
盐 适量 花椒 适量
大料 1颗 姜 两片
韭菜花 麻酱
黄芥末或芥末油 香菜

莜面饸饹的做法

莜面饸饹的做法图解1

步骤1

白莜面和白面一比一 和成一个个小面团醒发1小时左右
莜面饸饹的做法图解2

步骤2

油热放入调料榨香，捞出只剩下油用来炒肉馅
莜面饸饹的做法图解3

步骤3

翻炒中加入酱油，花椒粉，胡椒粉，蚝油，葱姜蒜，加入少许水，这一步可以根据自己的口味操作
莜面饸饹的做法图解4

步骤4

这是灵魂，面条捞出加入韭菜花，麻将，大蒜汁，辣椒油，以及这个
莜面饸饹的做法图解5

步骤5

充分搅拌 开动吧 这是我们承德当地饸饹面小摊的普遍做法，非常棒

莜面饸饹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-10 · 河北省

©本菜谱的做法由 炊烟升起79 编写，未经授权不得转载
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