莲藕排骨汤

莲藕排骨汤

精品 独家
13.6万 浏览 2866 收藏
收藏
六月的快乐
六月的快乐
＋ 关注


莲藕又名藕丝菜、莲菜，为睡莲科多年生水生草本植物荷(莲)的肥大根茎，微甜而脆，是老幼妇孺、体弱多病者的滋补佳珍。具有清热凉血、止血补血、减肥等功效。 1、清热凉血：莲藕性寒，有清热凉血的作用，可用来辅助缓解热性病症。 2、止血补血：莲藕中富含维生素K，具有止血的作用，对于吐血、衄血、尿血、便血的人群以及产妇较为有益。莲藕汤有一定的补血效果，且营养丰富，易于消化、吸收，贫血或体质虚弱的患者，可适量饮用莲藕汤。 3、减肥：莲藕中的膳食纤维容易使人产生饱腹感，同时莲藕的脂肪含量少，不容易使人发胖，是较好的减肥食物。
参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

莲藕排骨汤的用料

排骨 500克 莲藕 一节
生姜 适量 料酒 适量
盐 适量 葱段 少许

莲藕排骨汤的做法

莲藕排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨洗净，加入葱段姜片料酒焯水
莲藕排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨捞出后用温水冲洗几次，放入油锅微炒
莲藕排骨汤的做法图解3

步骤3

加入开水
莲藕排骨汤的做法图解4

步骤4

加入去皮切块的莲藕，煮开后转小火煮30分钟
莲藕排骨汤的做法图解5

步骤5

出锅前加入盐，白胡椒，枸杞即可

莲藕排骨汤的烹饪技巧

用温水冲洗是为了去除多余的油脂和血沫
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-13 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 六月的快乐 编写，未经授权不得转载

莲藕排骨汤的全部作品

上传我做的这道菜

莲藕排骨汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 莲藕排骨汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 莲藕排骨汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活