炸麻花

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咖啡吥泇糖
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炸麻花的用料

中筋面粉（普通面粉） 500克 鸡蛋 1个
温水 200克 食用油 40克
糖 60克 耐高糖酵母 5克
食盐 5克 泡打粉 5克
蜂蜜 适量 椰蓉 适量

炸麻花的做法

步骤1

将酵母粉，糖，在温水里化开备用。面粉，油，鸡蛋，盐，泡打粉（没有可不加）混合后用化开的酵母水搅拌均匀和成面团。

步骤2

搓面揉面10分钟，将面团切成均等8份，盖上保鲜膜醒发10分钟。
炸麻花的做法图解3

步骤3

拿出一个面团，搓成长条对折，一头向上搓，一头向下搓，搓满劲再对折收口。其余7个同理，都完事后醒发半个小时，到1.5倍大就可以了。
炸麻花的做法图解4

步骤4

油热后转小火开始下锅炸，我一锅放了4个，炸了两次
炸麻花的做法图解5

步骤5

表面都是均匀金黄色就可以捞出了
炸麻花的做法图解6

步骤6

可以直接吃，也可以像我这样撕开，然后蜂蜜加水稀释，刷在麻花上，再撒上椰蓉，这样也很好吃

炸麻花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-13 · 辽宁

©本菜谱的做法由 咖啡吥泇糖 编写，未经授权不得转载
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