排骨闷饭

排骨闷饭

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亲爱的阿雅呀
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老公做的排骨焖饭，味道挺不错，记录下来分享给大家

排骨闷饭的用料

大米 适量（按照吃饭的人数决定） 排骨 1～2根
葱 1根 姜 1块
料酒 适量 生抽 2～3勺
老抽 1小勺 白糖 2勺
豌豆粒 适量 香菇 适量

排骨闷饭的做法

排骨闷饭的做法图解1

步骤1

排骨冷水下锅，放入葱 姜 料酒 大茴 ，焯水
排骨闷饭的做法图解2

步骤2

煮熟后撇去浮沫
排骨闷饭的做法图解3

步骤3

锅中放油，一小勺白糖，煸炒排骨
排骨闷饭的做法图解4

步骤4

加入料酒
排骨闷饭的做法图解5

步骤5

少许老抽上色
排骨闷饭的做法图解6

步骤6

炒好后倒入切好的香菇，继续煸炒
排骨闷饭的做法图解7

步骤7

电饭锅中放入大米，水，排骨香菇和青豌豆。这个水要放的比蒸米饭多一些。
排骨闷饭的做法图解8

步骤8

出锅喽，香喷喷。

排骨闷饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-13 · 江苏省

©本菜谱的做法由 亲爱的阿雅呀 编写，未经授权不得转载
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