炸萝卜丸子

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萝卜萝卜丸子

炸萝卜丸子的用料

青萝卜 一根 胡萝卜 一根
面粉 一碗 五香粉 一勺
咸盐 一勺 鸡蛋 两个
清油 好多 味极鲜 一勺
鸡精 一勺 十三香 一勺

炸萝卜丸子的做法

炸萝卜丸子的做法图解1

步骤1

两种萝卜擦短一点，擦好后水焯3分钟左右，萝卜纤维粗，不容易烂，所以不用太刻意规定时间
炸萝卜丸子的做法图解2

步骤2

捞出后把水挤干，越干越好
炸萝卜丸子的做法图解3

步骤3

挤成这样
炸萝卜丸子的做法图解4

步骤4

葱白切沫，放入萝卜中
炸萝卜丸子的做法图解5

步骤5

放入十三香一勺，鸡精一勺，味极鲜一勺，咸盐一勺，鸡蛋两个搅拌
炸萝卜丸子的做法图解6

步骤6

加入一碗面粉，面粉别放太多，搅拌均匀。
炸萝卜丸子的做法图解7

步骤7

起锅烧油，油多一点，油温七成热，把丸子挤成圆形，放锅中炸，变色后捞出
炸萝卜丸子的做法图解8

步骤8

都炸完再复炸一遍会更脆
炸萝卜丸子的做法图解9

步骤9

复炸后就变金黄了。
炸萝卜丸子的做法图解10

步骤10

如果萝卜擦短点会更好看。

炸萝卜丸子的烹饪技巧

萝卜尽量擦的短一点，这样外形好看点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-13 · 新疆维吾尔自治区

©本菜谱的做法由 大佳哇子 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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