黄焖鸡

独家
9138 浏览 38 收藏
收藏
小小世界里的何小妞
小小世界里的何小妞
＋ 关注

黄焖鸡的用料

鸡腿 3个 干辣椒 10个
干花椒 一小把 豆瓣 1勺
黄豆酱 1勺 蚝油 1勺
大葱 1根 姜 1块
大蒜 3个 八角 1个
青椒 2个 土豆 2个

黄焖鸡的做法

黄焖鸡的做法图解1

步骤1

黄焖鸡 食材：鸡大腿、土豆、香菇、青椒、干辣椒 1、鸡腿切块冷水下锅，加姜片、香叶、八角、桂皮、麻椒、料酒，开锅后撇去浮末，捞出洗净备用，鸡汤备用 2、土豆去皮切块，青椒切段，香菇切厚片 3、起锅热油，加入八角、花椒、姜片、大蒜、干辣椒炒香，倒入鸡块大火炒 4、加入料酒，翻炒均匀，炒干去腥，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱、1小勺白胡椒、几粒冰糖翻炒上色。倒入香菇、土豆。 5、将鸡汤倒入锅内，中小火慢炖10分钟，挑出调料加入盐、鸡精，倒入青椒，大火收汁。

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-25 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 小小世界里的何小妞 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

黄焖鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄焖鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 黄焖鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活