缤纷彩蔬锅贴

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最近猪肉价格飞涨，不如试试这道不用肉的素馅锅贴，不用自己动手和面，只需要几张万能的饺子皮，做法超简单；营养的时蔬和饺子皮一卷一煎就上桌，咬一口鲜香酥脆，比纯肉馅还香，我家不爱吃蔬菜的小朋友都超喜欢这个外脆里鲜的素锅贴~

缤纷彩蔬锅贴的用料

小白菜 1把 胡萝卜 半根
鸡蛋 3个 饺子皮 适量
小鲜侣调味汁 20g 食盐 少许
酱油心生 10g

缤纷彩蔬锅贴的做法

缤纷彩蔬锅贴的做法图解1

步骤1

食材 小白菜一把｜胡萝卜半根｜鸡蛋3个 饺子皮 调味 小鲜侣调味汁20克｜食盐少许 酱油心生10克 锅具 鹅妈妈晶钻平底锅
缤纷彩蔬锅贴的做法图解2

步骤2

胡萝卜切块放摩飞绞肉机绞碎（配置3个专用搅拌碗，健康卫生不串味，350w纯铜电机，双层4刀，立体切割均匀细腻）；
缤纷彩蔬锅贴的做法图解3

步骤3

鹅妈妈钛晶锅烧开水放小白菜焯水后捞出沥干切碎（可以选孩子爱吃的蔬菜）；
缤纷彩蔬锅贴的做法图解4

步骤4

碗中打入3个鸡蛋、挤入10克小鲜侣调味汁搅打均匀后入锅炒成蛋花；
缤纷彩蔬锅贴的做法图解5

步骤5

碗中倒入菜碎、萝卜碎、蛋花、挤入10克小鲜侣调味汁、10酱油心生、少许食盐搅拌均匀备用；
缤纷彩蔬锅贴的做法图解6

步骤6

一叠饺子皮擀开擀薄些，擀好一张张分离；
缤纷彩蔬锅贴的做法图解7

步骤7

放上馅料，喜欢馅多一些就放多些，只要你能包裹起来就可以；
缤纷彩蔬锅贴的做法图解8

步骤8

从一边向另一边卷起，左右两端内折，卷成图片的形状即可；
缤纷彩蔬锅贴的做法图解9

步骤9

鹅妈妈晶钻平底锅预热喷上少许山茶油，放入生胚小火慢煎至底部上色后翻面；
缤纷彩蔬锅贴的做法图解10

步骤10

煎至熟透就可以，喜欢更酥脆的可以煎久一些或者放空气炸锅去操作哈；
缤纷彩蔬锅贴的做法图解11

步骤11

吃不完的饺子皮别浪费，搭配蔬菜做成锅贴，不怕小朋友不爱，反正我家三天两头就做，孩子每次都吃光光；
缤纷彩蔬锅贴的做法图解12

步骤12

酥脆的饺子皮底和鲜美的时蔬馅，皮薄馅足还不用费劲揉面，简单一卷一煎，全家人都爱这快手早餐；

缤纷彩蔬锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-27 · 浙江

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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