家常快手菜|羊肉萝卜馅饺子

家常快手菜|羊肉萝卜馅饺子

独家
1.1万 浏览
收藏
小厨娘你嘴別贪
小厨娘你嘴別贪
＋ 关注

人说好吃不过饺子，冬天到了我们应该多吃羊肉，今天一分钟分享羊肉萝卜馅水饺。

羊肉萝卜馅饺子的用料

羊肉 250克 白萝卜 1个
姜 一小块 胡萝卜 1根
大葱 半根 生抽，老抽 各2勺
蚝油 1勺 胡椒粉 1小勺
鸡精，味精 适量 花椒水 适量
盐 根据自己的口味

羊肉萝卜馅饺子的做法

步骤1

我们选择羊后腿肉，清水泡半小时洗净血水，切成小丁，（做馅的羊肉不要切太碎，影响口感）

步骤2

趁着泡羊肉的间隙，把面和好醒着，做水饺凉水和面就行，如果想做包子要提前发面。

步骤3

把葱姜切末备用，另再切葱姜丝加一把花椒倒入半碗开水做花椒水备用。

步骤4

羊肉切好，我们把花椒水倒入肉馅中沿一个方向搅拌上劲，然后放一勺老抽提色，2勺生抽，盐，适量胡椒粉调味，肉馅腌制10分钟左右。

步骤5

准备配菜，胡萝卜白萝卜去皮切丝，白萝卜过水焯一下去掉萝卜的辣味，红萝卜下锅翻炒一分钟，生胡萝卜做馅第一个不好熟第二个它里面的营养物质不易激发出来。

步骤6

饺子包好下锅煮至开锅，再添加凉水至水开，三开三滚，肉馅的饺子就煮熟了。

羊肉萝卜馅饺子的烹饪技巧

做馅的羊肉不宜切的太碎，胡萝卜下锅翻炒一分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-28 · 河北

©本菜谱的做法由 小厨娘你嘴別贪 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

羊肉萝卜馅饺子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常快手菜|羊肉萝卜馅饺子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 家常快手菜|羊肉萝卜馅饺子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活