柠檬手撕鸡

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清凉爽口的下饭菜，加入了鲜虾的版本，特别美味

柠檬手撕鸡的用料

鸡腿 5只 小米辣 2个
香菜 2根 柠檬 半个
大蒜 4瓣 葱 1根
鲜虾 5只 生抽 2勺
香醋 1勺 白芝麻 适量
辣椒粉 适量 盐 少许
糖 1勺

柠檬手撕鸡的做法

柠檬手撕鸡的做法图解1

步骤1

准备料汁：小葱、白芝麻、蒜末、辣椒粉
柠檬手撕鸡的做法图解2

步骤2

2勺生抽、1勺香醋、少许糖和盐
柠檬手撕鸡的做法图解3

步骤3

泼一勺热油搅拌均匀
柠檬手撕鸡的做法图解4

步骤4

鸡腿洗净加几片姜煮30分钟
柠檬手撕鸡的做法图解5

步骤5

出锅后先放进凉白开里冷却之后，再将肉撕下来
柠檬手撕鸡的做法图解6

步骤6

虾洗净剪掉头部，开背去虾线，水开之后烫熟放入凉白开中冷却（南方人爱吃虾）不加虾也可以
柠檬手撕鸡的做法图解7

步骤7

去虾壳
柠檬手撕鸡的做法图解8

步骤8

将柠檬切成小三角片、小米辣、香菜适量
柠檬手撕鸡的做法图解9

步骤9

倒入料汁和香菜小米辣柠檬汁，搅拌均匀就可以啦！

柠檬手撕鸡的烹饪技巧

1、鸡腿和虾煮完后要放入凉白开中，这样肉的口感比较好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-30 · 陕西省

©本菜谱的做法由 小霖霖天下 编写，未经授权不得转载
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