香肠口蘑焖饭

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爱美食的翟老师
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宅在家看到一个姐妹发了个图，馋到我啦，于是在之前的手抓羊肉饭改造了一下，成功

香肠口蘑焖饭的用料

米饭 3量杯 口蘑 8个
腊肠 4根 土豆 1个
胡萝卜 半个 洋葱 1/4个
姜 三片 生抽 适量
老抽 适量 盐 1茶匙
料酒 1勺 糖 少许
蚝油 1勺

香肠口蘑焖饭的做法

香肠口蘑焖饭的做法图解1

步骤1

洋葱1/4个，洗净切丁备用。
香肠口蘑焖饭的做法图解2

步骤2

土豆﹑胡萝卜切丁备用。
香肠口蘑焖饭的做法图解3

步骤3

广式香肠四根，切片备用。
香肠口蘑焖饭的做法图解4

步骤4

切好放入碗中。
香肠口蘑焖饭的做法图解5

步骤5

豌豆少许，洗净备用。
香肠口蘑焖饭的做法图解6

步骤6

口蘑8个，切片备用。
香肠口蘑焖饭的做法图解7

步骤7

全部食材准备好
香肠口蘑焖饭的做法图解8

步骤8

锅中放油，油热后放入洋葱丁，怕腥的可以放几片姜。
香肠口蘑焖饭的做法图解9

步骤9

洋葱炒软后，放入土豆胡萝卜丁。
香肠口蘑焖饭的做法图解10

步骤10

下豌豆。
香肠口蘑焖饭的做法图解11

步骤11

把口蘑放入锅中翻炒。
香肠口蘑焖饭的做法图解12

步骤12

炒至变软变色。
香肠口蘑焖饭的做法图解13

步骤13

把香肠放进去
香肠口蘑焖饭的做法图解14

步骤14

翻炒几下
香肠口蘑焖饭的做法图解15

步骤15

放入料酒﹑生抽，老抽，蚝油，盐，糖少许。
香肠口蘑焖饭的做法图解16

步骤16

加一点点水。
香肠口蘑焖饭的做法图解17

步骤17

把大米淘洗干净，比平时蒸饭少放一点水
香肠口蘑焖饭的做法图解18

步骤18

炒好的食材倒入电饭煲中
香肠口蘑焖饭的做法图解19

步骤19

盖好盖子，按煮饭键
香肠口蘑焖饭的做法图解20

步骤20

煮好后掀开盖子
香肠口蘑焖饭的做法图解21

步骤21

把米饭翻上来，混合均匀
香肠口蘑焖饭的做法图解22

步骤22

再盖上盖子点煮饭键，大概焖七八分钟即可，各家电饭煲功率不同，中间可以打开看一下，饭菜都闷熟了即可出锅
香肠口蘑焖饭的做法图解23

步骤23

开吃啦
香肠口蘑焖饭的做法图解24

步骤24

味道杠杠的

香肠口蘑焖饭的烹饪技巧

1.以上食材为参考，可以调整成自己喜欢的。 2.电饭煲时间为参考，需要比平时煮饭时间久一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-30 · 北京市

©本菜谱的做法由 爱美食的翟老师 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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