蒜蓉秋葵

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蒜蓉秋葵的用料

秋葵 250克 蒜蓉 5克
小葱 半根 小米辣 2个
油 适量 生抽 适量
盐 适量 蚝油 少许
香醋 少许

蒜蓉秋葵的做法

蒜蓉秋葵的做法图解1

步骤1

秋葵清洗干净后，放少许盐浸泡几分钟
蒜蓉秋葵的做法图解2

步骤2

蒜、小葱、小米辣切碎放在小碗备用
蒜蓉秋葵的做法图解3

步骤3

沸水放入少许盐、色拉油，然后再放入未切的秋葵煮两分钟即可（这样秋葵不易变黄）
蒜蓉秋葵的做法图解4

步骤4

秋葵煮好后放入凉水，口感更佳
蒜蓉秋葵的做法图解5

步骤5

将秋葵切去头，然后从中间横切开两瓣，切去多余的尾巴
蒜蓉秋葵的做法图解6

步骤6

整齐摆放好，有籽的朝上，方便等会儿入味
蒜蓉秋葵的做法图解7

步骤7

热油倒入小碗，准备调汁
蒜蓉秋葵的做法图解8

步骤8

加入生抽、盐、蚝油、醋少许拌匀
蒜蓉秋葵的做法图解9

步骤9

均匀浇在秋葵上，完成

蒜蓉秋葵的烹饪技巧

秋葵先煮熟了咋个切开，防止里面营养的果胶流失
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-30 · 云南省

©本菜谱的做法由 开飞机的蓝莓 编写，未经授权不得转载
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