东谷幸福百味鱼片

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阿萍的日食记
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入冬后就是囤膘的好时节，干锅主料是黑鱼片，辅料都选用当季最爱的食材——脆藕、西芹、豆芽、金针菇等，当然，东古一品鲜不可少。
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百味鱼片的用料

牛蛙 2只 藕 一小个
西芹 2跟 花椒 适量粒
郫县豆瓣酱 2勺 火锅料 适量
蒜 适量 豆芽 400克
金针菇 100克 姜 适量
黑胡椒 适量 料酒 适量
东古一品鲜 一大勺

百味鱼片的做法

东谷幸福百味鱼片的做法图解1

步骤1

豆芽炒熟，装在大盘底部
东谷幸福百味鱼片的做法图解2

步骤2

藕切了片，西芹切条备用
东谷幸福百味鱼片的做法图解3

步骤3

用油熬酱，东谷一品鲜来一勺
东谷幸福百味鱼片的做法图解4

步骤4

加水后煮开放入金针菇
东谷幸福百味鱼片的做法图解5

步骤5

放入鱼片，再次煮开
东谷幸福百味鱼片的做法图解6

步骤6

加入蔬菜，煮开
东谷幸福百味鱼片的做法图解7

步骤7

撒上辣椒粉，淋上花椒油，开吃！

百味鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-04 · 江苏

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载
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