凯撒沙拉

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凯撒沙拉是一道常见于桌边服务的传统沙拉。被称做"沙拉之王"。沙拉是为了一群好莱坞明星在周末派对后所制作出的。

凯撒沙拉的用料

面包片 1片 生菜 2片
培根 2片 银鱼柳 1条
大蒜 7瓣 洋葱 1个
柠檬 0.5个 奶酪 3片
芥末酱 5克 蛋黄酱 3克
盐 3克

凯撒沙拉的做法

凯撒沙拉的做法图解1

步骤1

面包煎至表面焦黄
凯撒沙拉的做法图解2

步骤2

培根煎至表面焦黄
凯撒沙拉的做法图解3

步骤3

银鱼柳打碎
凯撒沙拉的做法图解4

步骤4

加入蒜末、洋葱碎、奶酪、芥菜酱和蛋黄酱搅拌
凯撒沙拉的做法图解5

步骤5

再加入盐，挤入柠檬汁搅拌
凯撒沙拉的做法图解6

步骤6

生菜切段加入酱料拌匀装盘
凯撒沙拉的做法图解7

步骤7

撒入面包、培根、干酪片即成

凯撒沙拉的烹饪技巧

培根和面包是凯撒沙拉的精髓，煎制表皮焦脆，增加沙拉的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-09 · 山东

©本菜谱的做法由 东味西厨 编写，未经授权不得转载
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