西兰花的神仙做法～还不快码住❗️❗️

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西兰花属于“十字花科”的一种蔬菜，由于其具有丰富的营养价值，已经成为了百姓餐桌上常见的食材之一，西兰花具有避免血管阻塞、清化血管、增强肝脏解毒能力的等功效。 1、避免血管阻塞：西兰花含有一种化学物莱菔硫烷，能够启动血管内的一种保护性蛋白质，形成自身的防卫系统，从而避免血管阻塞。 2、清化血管：西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是很好的血管清理剂。 3、增强肝脏解毒能力：多吃西兰花还会使血管壁加强，不容易破裂。西兰花中丰富的维生素C含量，具有增强肝脏解毒的能力，可用于感冒和坏血病。 4、对抗糖尿病：西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
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西兰花的用料

西兰花 1棵 蒜 适量
小米椒 2个 耗油 少许
生抽 2勺 醋 1勺
盐 半勺 味精 少许
开水 适量

西兰花的做法

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步骤1

准备一朵西兰花，将它切成小朵。
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步骤2

西兰花放入事先准备好的淡盐水内，浸泡20分钟。
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步骤3

准备一个干净的空碗。放入适量蒜末，小米椒圈、两勺生抽、一勺醋、半勺盐、少许鸡精，加适量开水搅拌均匀，放旁边备用。
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步骤4

锅内烧水，水开后放入一勺盐和少许油，再倒入我们准备好的西兰花焯水两分钟左右。
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步骤5

焯好水的西兰花捞出过一下凉水，再将它们均匀地放在碗内。
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步骤6

将盘子倒扣在碗上，再将碗拿开，我们的西兰花就恢复原貌啦！
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步骤7

再淋上我们刚才准备好的料汁。
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步骤8

成品
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步骤9

成品

西兰花的烹饪技巧

1、碗倒扣的时候，我们也可以将多余的水倒掉哦。 2、西兰花泡一下淡盐水，可以更好的去除残留农药和它本身的小虫。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-12 · 上海

©本菜谱的做法由 糖糖食味记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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