好吃不过饺子

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过年回家吃饭离不了饺子，冬天天气冷，吃上一碗热腾腾的饺子，那简直不摆咯！
参与活动: #异域美味 烹饪中式年味 金龙鱼橄调邀您共创年夜盛宴#

饺子的用料

鲜肉馅儿 500克 生抽、耗油 各5克
盐、鸡粉 各5克 茴香菜 100克
鸡蛋 2个 食用油 50克
饺子皮 500克 十三香 5克

饺子的做法

#异域美味 烹饪中式年味#好吃不过饺子的做法图解1

步骤1

茴香切好备好
#异域美味 烹饪中式年味#好吃不过饺子的做法图解2

步骤2

猪肉剁好，也可以用绞肉机打好！
#异域美味 烹饪中式年味#好吃不过饺子的做法图解3

步骤3

加入两个鸡蛋
#异域美味 烹饪中式年味#好吃不过饺子的做法图解4

步骤4

加入十三香，胡椒粉，鸡粉，盐
#异域美味 烹饪中式年味#好吃不过饺子的做法图解5

步骤5

加入蚝油，馅料搅拌均匀。
#异域美味 烹饪中式年味#好吃不过饺子的做法图解6

步骤6

最后加入茴香，淋入烫油。
#异域美味 烹饪中式年味#好吃不过饺子的做法图解7

步骤7

搅拌好的馅料备用！
#异域美味 烹饪中式年味#好吃不过饺子的做法图解8

步骤8

准备开包饺子！
#异域美味 烹饪中式年味#好吃不过饺子的做法图解9

步骤9

取一块饺子皮加入馅料
#异域美味 烹饪中式年味#好吃不过饺子的做法图解10

步骤10

饺子皮两边对折，两个大拇指合拢按压，就成这样的饺子啦！
#异域美味 烹饪中式年味#好吃不过饺子的做法图解11

步骤11

全部包好了
#异域美味 烹饪中式年味#好吃不过饺子的做法图解12

步骤12

水开下锅煮，煮至全部浮起来就可以了
#异域美味 烹饪中式年味#好吃不过饺子的做法图解13

步骤13

看看洁白爽滑的饺子，想吃吗？

饺子的烹饪技巧

饺子我喜欢现包现煮的！口感好！ 如果冰箱冻硬的饺子，煮至浮起后，需要加3次冷水！也就是说三开三冷后，才是真正的熟透！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-23 · 广东省

©本菜谱的做法由 玲妈厨房 编写，未经授权不得转载
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