炒荷包蛋

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炒荷包蛋的用料

鸡蛋 5个 小米辣 3个
大蒜 3粒 蒜苗或小葱 1根
葱花 适量 生抽 两汤勺
老抽 半勺 鸡粉 适量
盐 适量 淀粉 半勺
清水 小半碗

炒荷包蛋的做法

炒荷包蛋的做法图解1

步骤1

小米辣切成圈，大蒜粒对半切开
炒荷包蛋的做法图解2

步骤2

蒜苗切小段
炒荷包蛋的做法图解3

步骤3

接下来调料汁，按图片上的比例调制
炒荷包蛋的做法图解4

步骤4

锅中放少许油，把小米辣，大蒜粒炒香
炒荷包蛋的做法图解5

步骤5

倒入料汁，熬制1-2分钟至浓稠
炒荷包蛋的做法图解6

步骤6

倒入煎好的鸡蛋，炒一会翻个面，两面都吸满汤汁
炒荷包蛋的做法图解7

步骤7

放入蒜苗，中小火收汁，出锅

炒荷包蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-29 · 山东

©本菜谱的做法由 秦小姐的厨房 编写，未经授权不得转载
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