蛋糕小屋

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之前见过这个圣诞小屋的造型就就就不能忘记，找机会一定要复刻一下，今年的圣诞节可不能再拖了，虽然“阳康”后还有些许的不舒服，但是该是时候动起手来了，忙于做喜欢的事就是不会累！
参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#

蛋糕小屋的用料

玉米油 50克 可可粉 12克
牛奶 65克 低筋面粉 60克
鸡蛋 5个 糖粉 50克
淡奶油 100克 糖粉（加入淡奶油里） 20克
奶油奶酪 70克 手指饼干 10块

蛋糕小屋的做法

#安佳新年聚会食谱#蛋糕小屋的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#安佳新年聚会食谱#蛋糕小屋的做法图解2

步骤2

盆中倒入玉米油50克，加入可可粉12克，搅拌均匀；
#安佳新年聚会食谱#蛋糕小屋的做法图解3

步骤3

再加入牛奶65克，搅拌均匀；
#安佳新年聚会食谱#蛋糕小屋的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉60克，搅拌至无干粉；
#安佳新年聚会食谱#蛋糕小屋的做法图解5

步骤5

将五个鸡蛋分蛋，加入蛋黄搅拌均匀，就做成了可可蛋黄糊；
#安佳新年聚会食谱#蛋糕小屋的做法图解6

步骤6

五个蛋白加入糖粉50克打发至小弯钩状；
#安佳新年聚会食谱#蛋糕小屋的做法图解7

步骤7

将蛋白糊和可可蛋黄糊分次切拌混合均匀；
#安佳新年聚会食谱#蛋糕小屋的做法图解8

步骤8

倒入垫好油布的28*28模具中，震出气泡；
#安佳新年聚会食谱#蛋糕小屋的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱，150度烤30分钟；
#安佳新年聚会食谱#蛋糕小屋的做法图解10

步骤10

放凉撕去油布，切成三份；
#安佳新年聚会食谱#蛋糕小屋的做法图解11

步骤11

奶油奶酪70+淡奶油100克+糖粉20克，打发至裱花状态；
#安佳新年聚会食谱#蛋糕小屋的做法图解12

步骤12

将蛋糕片中间抹上奶油，堆叠成小屋子的形状；
#安佳新年聚会食谱#蛋糕小屋的做法图解13

步骤13

在侧面涂抹奶油；
#安佳新年聚会食谱#蛋糕小屋的做法图解14

步骤14

将之前做好的手指饼干粘在两侧，作为屋子的屋顶；
#安佳新年聚会食谱#蛋糕小屋的做法图解15

步骤15

手指饼干连接处挤上奶油，筛上糖粉，像下雪一样，圣诞小屋蛋糕就做好了；

蛋糕小屋的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、可可粉是脂溶性，和玉米油先融合更好制作； 2、这个可可蛋糕配方比较百搭，做出的蛋糕片也很柔软； 3、淡奶油中加入奶油奶酪，不甜腻还可以让淡奶油更稳定不容易化；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-30 · 天津市

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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