营养均衡❤️热汤面

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这几天北京降温，好冷 来一大碗热汤面，咕噜咕噜吃下肚子，好舒服吖❤️
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热汤面的用料

西红柿 1个 什锦冻蔬菜 适量
西兰花 少许 小油菜 适量
香菜 适量 鸡蛋 1个
蕃茄酱 适量 生抽 适量
盐 1茶勺 原味鲜 1茶勺
白砂糖 少许 香油 适量
大葱 适量 橄榄油 适量
清水 适量 竹升面 1份

热汤面的做法

营养均衡❤️热汤面的做法图解1

步骤1

西兰花剪小朵儿 小油菜去根 冲洗一下 在清水中放些小苏打浸泡20分钟
营养均衡❤️热汤面的做法图解2

步骤2

香菜同上
营养均衡❤️热汤面的做法图解3

步骤3

这里分享一个我的朋友negi教给我的 【西红柿去皮·顶好的方法】 买来的西红柿冲洗干净后擦干水 放置于冰箱冷冻层冻成坨坨 需要的时候拿出来，用开水浇泡一下 皮会瞬间炸开 画面很美好，情绪很治愈
营养均衡❤️热汤面的做法图解4

步骤4

将西红柿的皮和梗撕掉后 用食品剪刀✂️将西红柿剪碎烂
营养均衡❤️热汤面的做法图解5

步骤5

备好葱花
营养均衡❤️热汤面的做法图解6

步骤6

热锅入油 葱花爆香
营养均衡❤️热汤面的做法图解7

步骤7

倒入西红柿翻炒
营养均衡❤️热汤面的做法图解8

步骤8

翻入番茄酱 可以多一些
营养均衡❤️热汤面的做法图解9

步骤9

生抽适量
营养均衡❤️热汤面的做法图解10

步骤10

盐、原味鲜、白砂糖 依次放入 炒拌均匀
营养均衡❤️热汤面的做法图解11

步骤11

加入适量清水 如果想汤多一些就多放点 （调味料记得酌情增减）
营养均衡❤️热汤面的做法图解12

步骤12

汤开始冒泡的时候 磕入一个鸡蛋
营养均衡❤️热汤面的做法图解13

步骤13

待荷包蛋成型后 用锅铲小心的戳一下锅底 防止鸡蛋粘锅
营养均衡❤️热汤面的做法图解14

步骤14

放入一份竹升面
营养均衡❤️热汤面的做法图解15

步骤15

用铲子小心的将面搅拌开
营养均衡❤️热汤面的做法图解16

步骤16

面煮到9分熟时放入什锦冻蔬菜
营养均衡❤️热汤面的做法图解17

步骤17

再放入西兰花和小油菜
营养均衡❤️热汤面的做法图解18

步骤18

煮大概2分钟
营养均衡❤️热汤面的做法图解19

步骤19

关火 放入香菜碎和香油 好吃极了～

热汤面的烹饪技巧

1 调味料一定要根据汤水的多少来调整 2 蔬菜也可以按照自己的喜好来调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-14 · 北京市

©本菜谱的做法由 PinkLoves 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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