排骨焖萝卜煲

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春节假期，与家人围坐一起，品尝着热气滕滕的美食，最美好不过。
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

排骨焖萝卜煲的用料

排骨 800克 白萝卜 400克
大葱 半根 蒜 5瓣
姜 少许 菜籽油 适量
味达美味极鲜酱油 2勺 老抽 1勺
料酒 2勺 冰糖 适量

排骨焖萝卜煲的做法

#味达美年味小馆#排骨焖萝卜煲的做法图解1

步骤1

排骨泡去血水，冷水下锅，加姜葱料酒焯水后捞出沥干备用。
#味达美年味小馆#排骨焖萝卜煲的做法图解2

步骤2

锅中加热菜籽油，炒香大葱、姜、蒜，放入排骨两面煎至金黄。
#味达美年味小馆#排骨焖萝卜煲的做法图解3

步骤3

放料酒、味达美味极鲜酱油、老抽、冰糖、一点清水，煮二十分钟后加入白萝卜，继续焖煮约15分钟，收汁后撒上香菜。
#味达美年味小馆#排骨焖萝卜煲的做法图解4

步骤4

小铁锅盛出，可以边加热边吃，热气腾腾、香气扑鼻，快来尝尝呀！

排骨焖萝卜煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-25 · 广东省

©本菜谱的做法由 甜美风景sw 编写，未经授权不得转载
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