五香茶叶蛋

精品 独家
1.2万 浏览 106 收藏
收藏
臻小柒
臻小柒
＋ 关注

赵先生和蛋总今天同时说想吃茶叶蛋。家里香料齐全，安排～

五香茶叶蛋的用料

鸡蛋 10个 八角 3个
桂皮 一块 小茴香 3克
草果 1个 香叶 2片
盐 15克 冰糖 适量
干辣椒 2个 茶叶 4克
老抽 20克 水 适量

五香茶叶蛋的做法

五香茶叶蛋的做法图解1

步骤1

将所需香料准备好。
五香茶叶蛋的做法图解2

步骤2

将香料装入无纺布袋中。
五香茶叶蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋洗净，冷水下锅。水开后煮转小火煮五分钟。
五香茶叶蛋的做法图解4

步骤4

煮好的鸡蛋过凉水后，将蛋壳敲出连纹。
五香茶叶蛋的做法图解5

步骤5

砂锅中放入鸡蛋，盐、糖，老抽和香料包。
五香茶叶蛋的做法图解6

步骤6

加入盖过鸡蛋的凉水。
五香茶叶蛋的做法图解7

步骤7

水开后，转小火煮20分钟
五香茶叶蛋的做法图解8

步骤8

浸泡一夜入色入味，今早吃完早饭才想起来拍成品图…

五香茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-09 · 安徽省

©本菜谱的做法由 臻小柒 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

五香茶叶蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 五香茶叶蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 五香茶叶蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活