红油胡瓜笋肉丝

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【7-238】 这是一个清甜水脆属实好料纯素加荤各有味道的故事…… ----- 2023.02.15

红油胡瓜笋肉丝的用料

胡萝卜 半根 佛手瓜 一个
清水笋丝 可换 熟肉 自选
葱 选叶 红油豆瓣酱 适量
盐 少来 油 自选

红油胡瓜笋肉丝的做法

红油胡瓜笋肉丝的做法图解1

步骤1

开火加点油先扔胡萝贝
红油胡瓜笋肉丝的做法图解2

步骤2

大概划拉软了再扔提前焯好水的冬笋丝
红油胡瓜笋肉丝的做法图解3

步骤3

和提前去核收拾干净耐心切丝统一好队形的佛手瓜
红油胡瓜笋肉丝的做法图解4

步骤4

随手划拉两下擓些红油豆瓣或其它基础辣油酱进去给丝们上色定底口
红油胡瓜笋肉丝的做法图解5

步骤5

手边上如果有熟肉的话也可以拆点儿扔里添些肉香丰富下口感
红油胡瓜笋肉丝的做法图解6

步骤6

完事儿努力翻匀把丝们划拉软，估摸着差不多能吃了撒上把小葱花顺手揪根丝尝尝尝小心烫
红油胡瓜笋肉丝的做法图解7

步骤7

欠火继续炒缺味补料调整下辣度和咸淡--就糖盐辣油酱那些
红油胡瓜笋肉丝的做法图解8

步骤8

确认味道成熟度都挺合适了再关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃
红油胡瓜笋肉丝的做法图解9

步骤9

走了啊，明天见~

红油胡瓜笋肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-15 · 山东

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