紫菜包饭

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桃茜茜丶
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紫菜包饭的用料

米饭 250克 肥牛卷 150克
菠菜 120克 鸡蛋 4个
胡萝卜 半根 海苔 2大片
生抽 15毫升 芝麻油 3勺
熟芝麻 2勺 大蒜 4瓣
糖 适量

紫菜包饭的做法

紫菜包饭的做法图解1

步骤1

①胡萝卜切丝，大蒜切末。 ②肥牛卷用冷水冲洗变软，挤掉多余水分，➕一半的蒜末➕生抽➕1勺芝麻油➕一丢丢白糖，抓拌均匀腌制20分钟
紫菜包饭的做法图解2

步骤2

①菠菜用沸水焯烫变软 ②捞出，挤出多余水分，➕一勺芝麻油➕蒜末➕一丢丢盐和糖搅拌均匀
紫菜包饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋➕一丢丢盐打拌均匀，煎成玉子烧，从中间一分为二
紫菜包饭的做法图解4

步骤4

胡萝卜小火炒至变软，肥牛卷小火炒至变熟，分别盛出
紫菜包饭的做法图解5

步骤5

①将提前蒸好的大米盛入玻璃碗里，➕一勺熟芝麻➕一勺芝麻油➕少许盐搅拌均匀 ②取一张大片海苔铺在竹帘上，将米饭均匀铺到海苔片上，依次摆放菠菜，胡萝卜，玉子烧（鸡蛋卷），肥牛卷
紫菜包饭的做法图解6

步骤6

用竹帘一边卷一边压紧，收口处可以涂少许清水使海苔片更好的贴合。
紫菜包饭的做法图解7

步骤7

卷好后，装盘

紫菜包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-23 · 重庆市

©本菜谱的做法由 桃茜茜丶 编写，未经授权不得转载
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