巧克力软曲奇

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这款软曲奇敲好吃

巧克力软曲奇的用料

黄油 100克 红糖 20克
白砂糖 30克 鸡蛋 50克
低粉 140克 盐 1克
泡打粉 5克 杏仁粉 25克
核桃仁碎 90克 烘焙黑巧克力 60克
普通黑巧克力 40克

巧克力软曲奇的做法

巧克力软曲奇的做法图解1

步骤1

软化后的黄油加红糖和白砂糖打匀
巧克力软曲奇的做法图解2

步骤2

分3次加入鸡蛋液搅打融合。
巧克力软曲奇的做法图解3

步骤3

筛入低粉、泡打粉和杏仁粉的混合物，再加入1克盐翻拌均匀。
巧克力软曲奇的做法图解4

步骤4

将巧克力全部切块后加入，翻拌均匀后冷藏一小时。烤箱上下预热180度20分钟。取出揉团45克一个摆入铺了油布的烤盘上。
巧克力软曲奇的做法图解5

步骤5

放在中下层180度烘烤17分钟后出炉晾凉。
巧克力软曲奇的做法图解6

步骤6

刚烤完的是外酥里软。

巧克力软曲奇的烹饪技巧

巧克力掰块加入，不要切太碎。 可保存2周左右。 冷藏保存后最好加热20s食用。 ^_^12个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-24 · 北京

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