家常卤味

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少吃一块肉
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家常卤味的用料

鸭翅 500g 鸭爪 500g
藕 节 海带结 50g
鹌鹑蛋 15个 蚝油 2勺
生抽 1勺 老抽 1勺
葱 1根 姜 3片
盐 1勺 香叶、八角、桂皮等香料 少许
冰糖 50克

家常卤味的做法

家常卤味的做法图解1

步骤1

先过水煮开去腥味,重新起锅加入葱姜大料冰糖,直到开锅.
家常卤味的做法图解2

步骤2

炖煮40分钟左右,加入爱吃的配菜,我放了海带结和藕片,加入生抽老抽蚝油和干辣椒,不能吃辣的可以不放.
家常卤味的做法图解3

步骤3

最后加入鹌鹑蛋,焖煮10分钟左右，就可以出锅了.

家常卤味的烹饪技巧

操作其实很简单,家常吃完全够用啦，喜欢的快点试试吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-08 · 江苏省

©本菜谱的做法由 少吃一块肉 编写，未经授权不得转载
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