kaka厨房—超下饭的腐竹土豆焖鸡

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腐竹是我的最爱呀，刚好买了一包腐竹，看到家里还有鸡肉和土豆，就想着一起焖煮，没想到这么好吃，还很下饭！

腐竹土豆焖鸡的用料

鸡肉 四分之一只 土豆 2个
腐竹 3根 油 3勺
盐 1勺 蚝油 2勺
生抽 1勺 清水 300ML

腐竹土豆焖鸡的做法

kaka厨房—超下饭的腐竹土豆焖鸡的做法图解1

步骤1

准备材料 1.干腐竹掰成长短差不多的段 2.土豆洗净去皮切块，用水泡着以免氧化，备用
kaka厨房—超下饭的腐竹土豆焖鸡的做法图解2

步骤2

1.腐竹清晰2遍，用开水泡10分钟后，沥干水备用 2.鸡肉洗净切块备用 3.姜切片备用
kaka厨房—超下饭的腐竹土豆焖鸡的做法图解3

步骤3

起锅烧油，爆香姜片
kaka厨房—超下饭的腐竹土豆焖鸡的做法图解4

步骤4

倒入鸡块
kaka厨房—超下饭的腐竹土豆焖鸡的做法图解5

步骤5

鸡块煎至两面金黄
kaka厨房—超下饭的腐竹土豆焖鸡的做法图解6

步骤6

倒入土豆翻炒2分钟
kaka厨房—超下饭的腐竹土豆焖鸡的做法图解7

步骤7

倒入腐竹翻炒均匀
kaka厨房—超下饭的腐竹土豆焖鸡的做法图解8

步骤8

放入1勺盐
kaka厨房—超下饭的腐竹土豆焖鸡的做法图解9

步骤9

2勺蚝油（途中锅铲为2勺的量）
kaka厨房—超下饭的腐竹土豆焖鸡的做法图解10

步骤10

翻炒均匀
kaka厨房—超下饭的腐竹土豆焖鸡的做法图解11

步骤11

放入300ML水
kaka厨房—超下饭的腐竹土豆焖鸡的做法图解12

步骤12

搅拌均匀
kaka厨房—超下饭的腐竹土豆焖鸡的做法图解13

步骤13

盖上锅盖，大火焖煮10-15分钟
kaka厨房—超下饭的腐竹土豆焖鸡的做法图解14

步骤14

焖煮至差不多收汁即可
kaka厨房—超下饭的腐竹土豆焖鸡的做法图解15

步骤15

出锅
kaka厨房—超下饭的腐竹土豆焖鸡的做法图解16

步骤16

wow~看着就好有食欲
kaka厨房—超下饭的腐竹土豆焖鸡的做法图解17

步骤17

先来尝一口
kaka厨房—超下饭的腐竹土豆焖鸡的做法图解18

步骤18

开饭~

腐竹土豆焖鸡的烹饪技巧

腐竹煮久了容易碎，建议腐竹在焖煮的最后5分钟再放进去，这样可以确保腐竹熟软入味还不碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-09 · 广东省

©本菜谱的做法由 kaka是天秤座超级无敌美少女 编写，未经授权不得转载
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