五花肉炖土豆

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家常菜家常做法，虽然家常但却很下饭，土豆跟很多蔬菜都可以搭一起，或炒或炖或主或辅都相宜。

五花肉炖土豆的用料

五花肉 180克 土豆 2个
葱 半根 蒜 5瓣
青椒 2个 剁椒 1勺
甜面酱 1勺 生抽 一勺

五花肉炖土豆的做法

五花肉炖土豆的做法图解1

步骤1

土豆去皮切块洗一下捞出备用，蒜一切为二、青椒去籽切块，肉切厚片葱切小段。
五花肉炖土豆的做法图解2

步骤2

锅里倒少许油油热放入五花肉煸炒出香味，放入葱花蒜瓣和剁椒。
五花肉炖土豆的做法图解3

步骤3

最后放入甜面酱，翻炒几下。
五花肉炖土豆的做法图解4

步骤4

倒入土豆翻炒一下倒入清水，大火烧开转小火放入食盐，炖至土豆软绵。
五花肉炖土豆的做法图解5

步骤5

出锅前放入青椒翻炒几下就可以了。
五花肉炖土豆的做法图解6

步骤6

出锅

五花肉炖土豆的烹饪技巧

土豆切小块方便入味，不喜欢辣的可以不放剁椒，青椒是菜椒不辣，五花肉煸炒的时候把肥肉里的油脂煸炒出来会更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-20 · 山东省

©本菜谱的做法由 开心123jiajia 编写，未经授权不得转载
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