香菜炒牛肉

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爱吃的彬彬
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我喜欢湘菜，尤其喜欢十八秒牛肉，香菜贼多，香辣香辣的！

香菜炒牛肉的用料

牛肉 150克 香菜 6根
青线椒 3个 小米辣 3个
指天椒 3个 蒜瓣 3个
油 15克 料酒 1勺
生抽 1勺 盐 1小勺

香菜炒牛肉的做法

香菜炒牛肉的做法图解1

步骤1

青线椒、小米辣、指天椒、香菜、蒜瓣切好备用，肥牛提前解冻，淋点油拌匀，以防粘在一起。
香菜炒牛肉的做法图解2

步骤2

放蒜瓣炒香，再放入青线椒、小米辣和指天椒。
香菜炒牛肉的做法图解3

步骤3

倒入肥牛翻炒至微微变色。
香菜炒牛肉的做法图解4

步骤4

放入香菜、料酒、生抽、盐翻炒。
香菜炒牛肉的做法图解5

步骤5

30秒即可出锅。

香菜炒牛肉的烹饪技巧

最后一步可以只炒18秒，肉更嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-23 · 广东

©本菜谱的做法由 爱吃的彬彬 编写，未经授权不得转载
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