减脂凉拌苦菊牛肉

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文婷44
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这是酱牛肉的续集，总是要变换不同的吃法的，这款凉拌苦菊牛肉减脂祛火，关键是超级简单，话不多说，操练起来！

减脂凉拌苦菊牛肉的用料

苦菊 一把 酱牛肉 几片
陈醋 小半勺 香油 5滴
酱油 1勺 盐 1勺
耗油 小半勺 白糖 小半勺
蒜 3瓣

减脂凉拌苦菊牛肉的做法

减脂凉拌苦菊牛肉的做法图解1

步骤1

苦菊洗净切断，酱牛肉切丝（不知道怎么做的宝贝可以翻看酱牛肉的做法）
减脂凉拌苦菊牛肉的做法图解2

步骤2

将蒜瓣切碎，倒入碗中，加一点点花椒面
减脂凉拌苦菊牛肉的做法图解3

步骤3

在锅里烧热一小勺油，倒入碗中，油量以刚刚没过蒜沫为宜，加入盐，糖，酱油，醋（酱油、醋差不多5:1的比例），香油，耗油
减脂凉拌苦菊牛肉的做法图解4

步骤4

将油料倒入苦菊牛肉盆中搅拌均匀，装盘，大功告成！

减脂凉拌苦菊牛肉的烹饪技巧

1，苦菊一定要沥干水 2，烧热的油量以刚刚沫过蒜沫为宜 3，将油料里面的调料放完后搅拌均匀，先用筷子沾一点尝尝味道，口感合适再往苦菊里面倒，提高成功概率
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-27 · 内蒙古

©本菜谱的做法由 文婷44 编写，未经授权不得转载
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