黄焖鸡

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Candy喵小咪
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家常版本 我没加老抽调色 大家可随意

黄焖鸡的用料

鸡腿 3只 香菇 适量
海鲜菇 200克 土豆 1个
青椒 1个 干辣椒 2个
蒜片 适量 葱 半根
料酒 1勺 生抽 1勺
豆瓣酱 1勺 蚝油 1勺

黄焖鸡的做法

黄焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿剁小块焯水洗净，配菜切好
黄焖鸡的做法图解2

步骤2

锅内热油，放干辣椒 葱 蒜片爆香
黄焖鸡的做法图解3

步骤3

放鸡块，淋入料酒爆炒，加豆瓣酱 生抽 蚝油翻炒两分钟
黄焖鸡的做法图解4

步骤4

加水，放海鲜菇和香菇，炖十五分钟
黄焖鸡的做法图解5

步骤5

加入土豆炖十分钟
黄焖鸡的做法图解6

步骤6

土豆熟了，汤汁也收的差不多了，放青椒翻炒两分钟出锅，盐就不要放了，豆瓣酱的咸味已经足够
黄焖鸡的做法图解7

步骤7

开吃

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-05 · 山东

©本菜谱的做法由 Candy喵小咪 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 亲友聚餐
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