干煸四季豆

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姜小妹儿
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我们这边叫架豆王，这种豆角更适合做这道干煸四季豆，又叫干煸豆角！

干煸四季豆的用料

架豆王 400克 干红辣椒 4个
大蒜 4瓣 花椒 30粒
姜片 3片 小葱 1根
白糖 半勺 鸡精 2勺
生抽 半勺 油 适量
味精 1勺 白芝麻 半勺

干煸四季豆的做法

干煸四季豆的做法图解1

步骤1

架豆王洗净掰成8cm左右的段，沥干备用。
干煸四季豆的做法图解2

步骤2

锅中烧油，放入架豆王炸制两面变色起泡，就熟了
干煸四季豆的做法图解3

步骤3

这样，捞出备用
干煸四季豆的做法图解4

步骤4

锅中留少许底油，倒入葱姜蒜，花椒干辣椒，小火炒香。
干煸四季豆的做法图解5

步骤5

倒入豆角，放半勺糖，两勺鸡精，一勺味精，半勺生抽，半勺白芝麻，翻炒均匀
干煸四季豆的做法图解6

步骤6

出锅啦！

干煸四季豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-06 · 辽宁

©本菜谱的做法由 姜小妹儿 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐
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