避风塘香酥虾

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这道菜可以做成避风塘茶香虾，加入炸好的龙井茶一起炒，味道更清香更好吃~

避风塘香酥虾的用料

面包糠 适量 葱 少许
虾 500g 姜 少许
蒜 少许 干辣椒 适量
油 适量 盐 适量
糖 适量 黑胡椒粉 适量

避风塘香酥虾的做法

避风塘香酥虾的做法图解1

步骤1

❶ 基围虾清洗干净挑去肠泥,剪去虾须虾脚,放入碗中加入料酒抓匀腌10分钟。
避风塘香酥虾的做法图解2

步骤2

❷ 锅中油烧热,放入基围虾炸至金黄色捞出控油。
避风塘香酥虾的做法图解3

步骤3

❸ 锅中留底油,下入切断的干辣椒,葱段,姜粒蒜粒爆香。
避风塘香酥虾的做法图解4

步骤4

❹ 倒入面包糠翻炒，炒至金黄色时,倒入炸好的基围虾翻炒。
避风塘香酥虾的做法图解5

步骤5

❺ 加入盐,糖炒匀，出锅前撒黑胡椒粉即可。

避风塘香酥虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-12 · 福建

©本菜谱的做法由 盛匠食品 编写，未经授权不得转载
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