咖啡秀厨:煎海蛎

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福建小吃，海蛎煎。我家隔三差五就吃，外焦里嫩，天天吃不够。

咖啡秀厨的用料

海蛎 300g 地瓜粉/红薯淀粉 100g
香葱 20g 蒜苗 2根
白胡椒粉 适量

咖啡秀厨的做法

咖啡秀厨:煎海蛎的做法图解1

步骤1

海蛎买回来后用清水冲洗干净
咖啡秀厨:煎海蛎的做法图解2

步骤2

蒜苗切成小段备用
咖啡秀厨:煎海蛎的做法图解3

步骤3

海蛎内加盐，鸡精，打一个鸡蛋，放入蒜苗充分拌匀
咖啡秀厨:煎海蛎的做法图解4

步骤4

锅内放油，下海蛎小火慢煎
咖啡秀厨:煎海蛎的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄
咖啡秀厨:煎海蛎的做法图解6

步骤6

出锅，装盘！

咖啡秀厨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-16 · 福建

©本菜谱的做法由 咖啡秀厨 编写，未经授权不得转载
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