无糖版水煮肉片

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苏燃
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因为在戒糖期间，蔗糖果糖淀粉当然统统都不能有啦，但是嗨吃还不胖就很快乐啦

水煮肉片的用料

莴笋尖 适量 香菜 适量
鸡蛋清 1个 牛肉 300克
小葱 3根 姜片 5片
大蒜 5瓣 芹菜 3根
豆瓣酱 5勺 藤椒粉 适量
干辣椒面 适量 菜籽油 适量
青花椒粒 适量

水煮肉片的做法

无糖版水煮肉片的做法图解1

步骤1

先把牛肉切片加酱油（无糖）、藤椒油和蛋清一起抓拌均匀备用，芹菜切段、香菜和小葱打结（可以不打），葱头姜片切好，蒜瓣切碎备用
无糖版水煮肉片的做法图解2

步骤2

起锅热油下青花椒粒葱姜片炒香下豆瓣酱炒出红油加水煮开
无糖版水煮肉片的做法图解3

步骤3

将准备好的蔬菜下锅断生后捞出（喜欢什么蔬菜就下什么蔬菜），放在碗底铺平
无糖版水煮肉片的做法图解4

步骤4

将芹菜葱和香菜下锅煮开后下肉片煮熟出锅
无糖版水煮肉片的做法图解5

步骤5

在肉片上撒上干辣椒面、藤椒面、蒜泥，淋上热油就可以啦

水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-18 · 四川

©本菜谱的做法由 苏燃 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 拌 午餐 晚餐
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