芦笋酿鸭舌

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春天的芦笋最好吃，鲜嫩脆爽，搭配温州鸭舌，肉嘟嘟的舌头 ，加上脆骨，瞬间打开味蕾哦

芦笋酿鸭舌的用料

芦笋 10棵 鸭舌 10根
禾然有机酱油 1勺 味达美葱姜料酒 1勺
蒜瓣 5个 味达美臻品蚝油 1勺

芦笋酿鸭舌的做法

芦笋酿鸭舌的做法图解1

步骤1

生鸭舌提前放蒸锅蒸熟。冷水上锅蒸大概20分钟。
芦笋酿鸭舌的做法图解2

步骤2

芦笋洗干净切段，锅内放冷水，加一勺盐，少许食用油，烧开后放入芦笋段，焯水30秒。
芦笋酿鸭舌的做法图解3

步骤3

再倒入嫩茎部分焯水40秒后捞出，过凉水备用。
芦笋酿鸭舌的做法图解4

步骤4

锅内放底油，蒜瓣拍碎，切末，热锅凉油爆出香味，倒入鸭舌煸炒。
芦笋酿鸭舌的做法图解5

步骤5

倒入焯好的芦笋。
芦笋酿鸭舌的做法图解6

步骤6

加入葱姜料酒去腥。
芦笋酿鸭舌的做法图解7

步骤7

加入禾然有机酱油翻炒均匀。
芦笋酿鸭舌的做法图解8

步骤8

再加入一勺味达美臻品蚝油。
芦笋酿鸭舌的做法图解9

步骤9

倒入适量开水，大火翻炒均匀，即可出锅。
芦笋酿鸭舌的做法图解10

步骤10

摆盘即可。

芦笋酿鸭舌的烹饪技巧

鸭舌和芦笋提前处理过，加调料调味，翻炒均匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-19 · 河南省

©本菜谱的做法由 Only扬扬 编写，未经授权不得转载
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