内酯豆腐这样做，营养美味，孩子爱吃

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玉子豆腐搭配素有小人参美誉的胡萝卜和热量低、饱腹感强的西兰花，再加上煎鸡蛋，五颜六色地放到餐桌上，养眼又开胃，好吃营养还不胖人，孩子爱吃。
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内酯豆腐这样做的用料

玉子豆腐 2个 胡萝卜 1根
西兰花 适量 鸡蛋 2个
金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油 适量 盐 适量
葱 适量 料酒 适量
生抽 适量 玉米淀粉 适量

内酯豆腐这样做的做法

#金龙鱼橄调-橄想橄做# 内酯豆腐这样做，营养美味，孩子爱吃的做法图解1

步骤1

胡萝卜去皮洗净切片；西兰花在淡盐水中浸泡10分钟左右，然后反复清洗干净，掰成小朵。
#金龙鱼橄调-橄想橄做# 内酯豆腐这样做，营养美味，孩子爱吃的做法图解2

步骤2

锅中加入适量的水烧开，加少许盐滴几滴食用油，下入清洗干净的西兰花和胡萝卜片焯水1分钟，捞出过冷水，控净水分。
#金龙鱼橄调-橄想橄做# 内酯豆腐这样做，营养美味，孩子爱吃的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，少许加点料酒去腥味，搅拌均匀，锅中加入适量的油，7成热下入蛋液煎成鸡蛋饼，取出稍凉。
#金龙鱼橄调-橄想橄做# 内酯豆腐这样做，营养美味，孩子爱吃的做法图解4

步骤4

玉子豆腐整根从中间切开，倒出玉子豆腐，冷水清洗一下，然后切片。准备一点玉米淀粉。
#金龙鱼橄调-橄想橄做# 内酯豆腐这样做，营养美味，孩子爱吃的做法图解5

步骤5

锅底留油，将玉子豆腐片裹上一层玉米淀粉，放入锅中，小火煎，
#金龙鱼橄调-橄想橄做# 内酯豆腐这样做，营养美味，孩子爱吃的做法图解6

步骤6

所有的食材准备好，煎熟的鸡蛋切成菱形块。
#金龙鱼橄调-橄想橄做# 内酯豆腐这样做，营养美味，孩子爱吃的做法图解7

步骤7

炒锅加入适量的金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油，爆香葱花，加入所有的食材翻炒，动作还是要轻一点，别把豆腐碰碎。
#金龙鱼橄调-橄想橄做# 内酯豆腐这样做，营养美味，孩子爱吃的做法图解8

步骤8

加入少许盐、原汁酱油调味，喜欢的可以加一点鸡粉，还可以勾个芡汁，随个人喜欢的口感操作。
#金龙鱼橄调-橄想橄做# 内酯豆腐这样做，营养美味，孩子爱吃的做法图解9

步骤9

出锅装盘。

内酯豆腐这样做的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-05 · 黑龙江

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载
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