家常香炸丸子，好吃到停不下！

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齐刘海超会吃
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这个来自妈妈的炸丸子配方，你一定要记好哦！ 传承了好几代人的做法，肉丸子弹嫩，味道香绝啦！空口吃、做汤、炒菜都是极好的！
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家常香炸丸子的用料

藕 1节 猪肉 500克
葱 半根 姜 3片

家常香炸丸子的做法

#减一点更好#家常香炸丸子，好吃到停不下！的做法图解1

步骤1

❗️【所需食材】 猪肉、藕、葱、姜
#减一点更好#家常香炸丸子，好吃到停不下！的做法图解2

步骤2

‼️【烹饪步骤】 1⃣️猪肉和藕都剁馅，再放入适量的花椒粉+胡椒粉+蚝油+盐+味精+葱姜水，用手抓拌均匀。
#减一点更好#家常香炸丸子，好吃到停不下！的做法图解3

步骤3

2⃣️再加入1颗鸡蛋+适量香油+玉米淀粉，再次抓拌均匀，摔打肉馅上劲儿。 3⃣️起锅倒油，油温升至七成热，用虎口攒出肉丸，依次下入油锅中，小火慢炸至表皮变色，捞出后升高油温倒入丸子复炸即可。
#减一点更好#家常香炸丸子，好吃到停不下！的做法图解4

步骤4

酱酱，完成啦！

家常香炸丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-06 · 河北省

©本菜谱的做法由 齐刘海超会吃 编写，未经授权不得转载
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