腊味焖饭

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妈妈出去旅游买了当地的腊肉，炒菜没吃完还剩很多 就配了腊肠做腊味焖饭吧

腊味焖饭的用料

大米 1杯 广式腊肠 1条
香菇 四个 生抽 适量
油 适量 腊肉 适量
青豆 适量 老抽

腊味焖饭的做法

腊味焖饭的做法图解1

步骤1

先把各样食材清洗，备好。还可以加玉米或胡萝卜。
腊味焖饭的做法图解2

步骤2

大米清洗，加入比平常蒸白米饭少一点的水，把备好的食材依次码入。
腊味焖饭的做法图解3

步骤3

加盐、老抽（少一点）、生抽，蚝油，花生油（少一点）
腊味焖饭的做法图解4

步骤4

蒸饭，时间1小时。
腊味焖饭的做法图解5

步骤5

蒸好啦，用米铲翻拌均匀。
腊味焖饭的做法图解6

步骤6

我最后撒了芝麻，黑白芝麻都行 个人很喜欢芝麻 感觉拌饭好吃
腊味焖饭的做法图解7

步骤7

多余的盛出来给家里朋友送一份

腊味焖饭的烹饪技巧

没啥难的，配菜土豆 胡萝卜 香菇都行，放点玉米更好看但我不爱吃玉米。所以你喜欢的都行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-13 · 河南省

©本菜谱的做法由 爱妃厨记 编写，未经授权不得转载

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