夏天到啦，调个陕西凉皮吃吃吧

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陕西人夏天的最爱非凉皮莫属啦～ 今天教大家在家轻松搞定凉皮，自己调的也超好吃好嘛

调个陕西凉皮吃吃吧的用料

凉皮 300g 黄瓜 1根
绿豆芽 50克 面筋 10g
芝麻酱 2勺 油泼辣子 适量
蒜 5瓣

调个陕西凉皮吃吃吧的做法

夏天到啦，调个陕西凉皮吃吃吧的做法图解1

步骤1

将蒜捣成蒜泥，加入少许白开水，一点点盐搅拌均匀备用（蒜水）
夏天到啦，调个陕西凉皮吃吃吧的做法图解2

步骤2

芝麻酱加少许温水化开，加入蒜泥、油泼辣子、酱油、醋、盐、鸡精、蒸鱼豉油、香油、一点椒麻油
夏天到啦，调个陕西凉皮吃吃吧的做法图解3

步骤3

放入面皮
夏天到啦，调个陕西凉皮吃吃吧的做法图解4

步骤4

放入绿豆芽（提前焯水）、面筋、黄瓜丝
夏天到啦，调个陕西凉皮吃吃吧的做法图解5

步骤5

搅拌均匀就可以开吃啦！（根据自己口味调整调料用量，自己喜欢就好啦）

调个陕西凉皮吃吃吧的烹饪技巧

面皮买的现成的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-14 · 陕西省

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