油焖笋

油焖笋

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安心小竺
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宁波特色菜～油焖笋
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油焖笋的用料

笋 1000克 食用油 3勺
醋 半勺 料酒 1勺
太太乐减盐鲜酱油 3勺 蚝油 1勺
冰糖 适量 清水 1碗
盐 5克 葱花 少许

油焖笋的做法

油焖笋的做法图解1

步骤1

刚挖来的笋去掉根部
油焖笋的做法图解2

步骤2

剥壳
油焖笋的做法图解3

步骤3

切段
油焖笋的做法图解4

步骤4

切断完成，清水洗一下
油焖笋的做法图解5

步骤5

用高压锅先把笋煮软
油焖笋的做法图解6

步骤6

完成后沥干水份
油焖笋的做法图解7

步骤7

热锅加油，油热加入笋，开始烤油焖笋，依次加入醋、料酒、冰糖、鲜酱油。待笋上色后加入耗油葱花盐
油焖笋的做法图解8

步骤8

完成后再翻拌一下
油焖笋的做法图解9

步骤9

完成
油焖笋的做法图解10

步骤10

出锅品尝！

油焖笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-16 · 浙江省

©本菜谱的做法由 安心小竺 编写，未经授权不得转载
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