家常酸辣粉

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平时我会多炒一些豆腐肉酱放起来，特别是一个人不想做饭的时候，给自己调一碗酸辣粉，开胃又爽口，还解馋。

家常酸辣粉的用料

红薯粉 一份 油炸花生 随意放看自己喜好
豆腐肉酱 3勺 盐 3克
花椒粉 3克 五香粉 3克
太太乐鸡精 适量 太太乐原味鲜酱油 5ml
太太乐头道芝麻香油 少许 香葱 适量
香菜 适量 海带丝 适量
豆腐皮 适量

家常酸辣粉的做法

家常酸辣粉的做法图解1

步骤1

准备食材备用
家常酸辣粉的做法图解2

步骤2

开水里放入干红薯粉条，煮8分钟左右
家常酸辣粉的做法图解3

步骤3

空碗里放入盐，五香粉，花椒粉，白糖
家常酸辣粉的做法图解4

步骤4

太太乐原味鲜酱油
家常酸辣粉的做法图解5

步骤5

太太乐鸡精
家常酸辣粉的做法图解6

步骤6

太太乐头道小磨芝麻香油
家常酸辣粉的做法图解7

步骤7

香醋
家常酸辣粉的做法图解8

步骤8

搅拌均匀备用
家常酸辣粉的做法图解9

步骤9

粉条煮好后再放入豆腐皮和海带煮开
家常酸辣粉的做法图解10

步骤10

盛入料碗里
家常酸辣粉的做法图解11

步骤11

放入豆腐肉酱
家常酸辣粉的做法图解12

步骤12

浇上煮粉条的汤
家常酸辣粉的做法图解13

步骤13

再放入葱花香菜和油炸花生米
家常酸辣粉的做法图解14

步骤14

搅拌均匀即可食用

家常酸辣粉的烹饪技巧

干粉条的话，一般是开水里放入，大约煮八分钟，粉条一定要煮到没有硬芯，这样比较吸味，才会有嗦粉的快乐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-27 · 陕西省

©本菜谱的做法由 豆妈maomao 编写，未经授权不得转载
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