捞汁口水鸡

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姜小妹儿
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参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#

捞汁口水鸡的用料

鸡全腿 1个 辣椒粉 1勺
小葱 1棵 生姜 1小块
香菜 2根 蒜 4瓣
花椒粉 1勺 香油 1茶匙
生抽 1汤匙 珍选捞汁 2茶匙
白糖 1茶匙 白醋 半勺
味精 1勺 鸡精 1勺
鸡汤 2汤匙 辣椒油 1勺
麻油 1勺 白芝麻 1勺
蚝油 1勺 冰块 适量
小米辣 2个

捞汁口水鸡的做法

#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁口水鸡的做法图解1

步骤1

鸡全腿洗净，用厨房剪刀把鸡全腿剔骨，只有两根骨头。
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁口水鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿肉冷水下锅，放入葱姜料酒，水开煮10分钟，再闷10分钟
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁口水鸡的做法图解3

步骤3

碗底放入蒜末，葱花，1勺辣椒粉，1勺十三香，1勺白芝麻，1勺花椒粉，淋入热油
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁口水鸡的做法图解4

步骤4

放入两茶匙珍选捞汁，2勺刚才煮鸡腿的鸡汤，1勺白糖，1勺生抽，1勺蚝油，半勺白醋，一勺鸡精，一勺味精，一勺辣椒油，一勺麻油，一勺香油，小米辣椒圈，搅拌均匀。
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁口水鸡的做法图解5

步骤5

鸡腿捞出过几遍冷水，再加入冰块，冰镇几分钟，完全冷却，这样口感更好，也更容易切块。切成小块摆入盘中
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁口水鸡的做法图解6

步骤6

料汁倒入盘中，撒上香菜
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁口水鸡的做法图解7

步骤7

可以吃了！

捞汁口水鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-27 · 辽宁

©本菜谱的做法由 姜小妹儿 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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