台式卤肉饭

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马小厨77
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终于向台式卤肉饭下手了，简单美味经典味道。

台式卤肉饭的用料

五花肉 1000克 熟鸡蛋 6个
老抽 适量 生抽 适量
白酒 适量 冰糖 15g
干葱 6-7个 蒜末 5瓣
五香粉 适量 白胡椒粉 适量

台式卤肉饭的做法

台式卤肉饭的做法图解1

步骤1

五花肉去皮切大一点的丁。
台式卤肉饭的做法图解2

步骤2

干葱切丝、大蒜切末。
台式卤肉饭的做法图解3

步骤3

五花肉下油锅翻炒变色煸出油脂后盛出。
台式卤肉饭的做法图解4

步骤4

下干葱炒至微黄后下蒜末炒出香味。
台式卤肉饭的做法图解5

步骤5

倒回五花肉继续翻炒。
台式卤肉饭的做法图解6

步骤6

下入冰糖。
台式卤肉饭的做法图解7

步骤7

加入白酒、酱油、老抽翻炒加水、五香粉、白胡椒粉大火烧开。
台式卤肉饭的做法图解8

步骤8

小火炖1小时，在大约30分钟后下熟鸡蛋继续炖。
台式卤肉饭的做法图解9

步骤9

满足感十足。
台式卤肉饭的做法图解10

步骤10

米饭杀手。

台式卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-28 · 辽宁

©本菜谱的做法由 马小厨77 编写，未经授权不得转载

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