家常豆腐

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家常豆腐的用料

豆腐 300g 青椒 1个
葱 姜
蒜 豆瓣酱 适量
盐 1小勺 白砂糖 1勺
水淀粉 适量 胡椒粉 适量

家常豆腐的做法

步骤1

锅中水热 把切小块的豆腐过下水，3—5分钟

步骤2

料汁：生抽+耗油+白糖一点+胡椒粉+盐

步骤3

锅中油热，放葱 姜 蒜末炒香+豆瓣酱炒出红油，加料汁，少量清水；水开下豆腐和辣椒等，咕嘟一分钟，勾兑水淀粉即可出锅装盘

家常豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-28 · 陕西

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