蔓越莓司康

蔓越莓司康

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心清似水淡若云
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司康，又名英国茶饼，是英式下午茶中必不可少的一款甜品。 司康相对于一般饼干，口感更加细腻绵密，好吃的司康，干湿融合度会拿捏得非常好，外皮微微酥脆，内芯又软FUFU~融入酸酸甜甜的蔓越莓果干后，口感就更加丰富了！我为什么喜欢吃呢？ 因为简单，快手，好吃！
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蔓越莓司康的用料

低筋面粉 200克 泡打粉 3克
白糖 30克 黄油 50克
鸡蛋 40克 牛奶 70克
蔓越莓干 50克 盐 1.5克

蔓越莓司康的做法

#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓司康的做法图解1

步骤1

所有材料放入盆子里
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓司康的做法图解2

步骤2

加入蔓越莓干、黄油、搓成团
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓司康的做法图解3

步骤3

冷藏20分钟
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓司康的做法图解4

步骤4

取出来放在油纸擀平
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓司康的做法图解5

步骤5

切成喜欢的样子或者用磨具
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓司康的做法图解6

步骤6

放在烤盘里
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓司康的做法图解7

步骤7

刷上鸡蛋液
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓司康的做法图解8

步骤8

180度烤25-30分钟（按自己家烤箱的脾气）
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓司康的做法图解9

步骤9

外皮微微酥脆，内芯又软FUFU~ 融入酸酸甜甜的蔓越莓果干后，口感就更加丰富了！
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓司康的做法图解10

步骤10

我为什么喜欢吃呢？ 因为简单，快手，好吃！
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓司康的做法图解11

步骤11

外酥内软、一块热量大概130大卡左右早餐我吃一块搭配上黑咖啡鸡蛋妥妥的就饱了！！
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓司康的做法图解12

步骤12

漂亮裂纹是这个司康饼长高留下的痕迹，很成功，外酥里软
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓司康的做法图解13

步骤13

之所以司康很受人们欢迎，我认为就在于它不甜不腻，却很耐吃，越嚼越香。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓司康的做法图解14

步骤14

司康做法简单，不需要打发，不需要揉面，也不需要模具，属于有手就能做系列，而且成功率很高

蔓越莓司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-02 · 重庆市

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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