小龙虾季来喽

小龙虾季来喽

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GinnySun
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小龙虾季来喽！狂旋12斤小龙虾[哇] ​正宗湖南口味虾[色]
参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

小龙虾季来喽的用料

小龙虾 12斤 大葱 6根
桂皮 一把 八角 10颗
剁椒 1一盆 冰糖 一盘
香叶 一把 豆瓣酱 一罐
生抽 半瓶 生姜 1大块
蒜米 大量 香菜 10根
紫苏叶 几片

小龙虾季来喽的做法

小龙虾季来喽的做法图解1

步骤1

小龙虾提前刷好，去虾线开背，去虾馕，这样会很入味，干净卫生，这一步很关键哦，晚上吃虾，早餐就去市场买来开始刷虾了
小龙虾季来喽的做法图解2

步骤2

12斤小龙虾需要过油好几锅
小龙虾季来喽的做法图解3

步骤3

葱姜蒜辣椒基本配料都要备的足足的
小龙虾季来喽的做法图解4

步骤4

爆香蒜米，姜米，辣椒，姜片，放入豆瓣酱，盐糖，生抽，耗油，再倒入啤酒，香叶干辣椒，桂皮，花椒，麻椒，紫苏叶，家里有啥放啥
小龙虾季来喽的做法图解5

步骤5

把过油的小龙虾放进汤中，煮十分钟入味，大概一共煮了四锅才把12斤小龙虾做完
小龙虾季来喽的做法图解6

步骤6

出锅放入盆中，撒上葱花点缀
小龙虾季来喽的做法图解7

步骤7

这样做的小龙虾特别美味
小龙虾季来喽的做法图解8

步骤8

这是12斤龙虾的战绩！最后的汤汁还可以煮面放进去，做了三锅麻辣，一锅蒜蓉给孩子们，都非常好吃！

小龙虾季来喽的烹饪技巧

买虾也是很关键的一步，新鲜个大干净的！处理虾虽然麻烦但是吃上的时候一切都值得！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-04 · 天津市

©本菜谱的做法由 GinnySun 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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